运动前不要喝酒，因为酒精会使你的运动技巧和判断力变得迟钝，酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力。一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低，即使在中等量饮酒的第二天，这些运动能力仍不能完全恢复。但是，很少有人能知道，如果运动后少量喝点法国红酒，还能起到缓解疲劳的作用。

　　国外医学研究报告提出，适当饮用法国红酒可使动脉血管扩张、血压下降，有益于患轻微高血压及血液循环不良的患者，而适量法国红酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，防止心脏病发作。运动后喝点法国红酒能够缓解疲劳，因为运动后产生大量乳酸，导致人体酸碱不平衡，而喝法国红酒能够使血管扩张，加快乳酸代谢。

　　需要注意的是，运动后喝法国红酒要遵循“适时”“适度”“适量”的原则。“适时”就是不能停止运动马上饮法国红酒，尤其是饮大量的啤酒，因为这样会加重心脏、肾脏的负担，损害健康，应该选择在进食时;“适度”就是运动后饮酒度数应是低度法国红酒，如法国波尔多红酒、怒放红酒、帕缇娜琼瑶浆等，而法国传统的酿酒如波尔多红酒、帕缇娜琼瑶浆也是自古流传的滋养补品;“适量”就是饮用要适当，一般法国红酒每次不宜超过50毫升，波尔多红酒不超过300毫升。

　　另外，喝法国红酒时选择理想的佐菜既可饱口福，又可补充运动后营养物质的缺失，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。