冬季寒冷不已，,由于自然界阳气渐收,阴气渐长,让人感觉神清气爽的同时，也将皮肤中的“湿气”一起带走了。同时,冬天也是发病较多的季节,如常见的感冒，每年冬季，许多上班族就会饱受着感冒频发的困扰，所以在冬季养生犹为重要。除了适当的做体育锻炼、劳逸结合和营养均衡都必须注意外，喝点红波尔多红酒也对健康有一定的益处。

　　波尔多红酒是唯一属于弱碱性的酒类。一般来说，当我们血液的pH值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右，大多数人的血液都呈弱酸性，称酸性体质。而我们平时的饮食结构，基本上是以酸性食物为主，这样便让身体越来越呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。这便是我们吃得越好身体越差的原因。

　　因此，波尔多红酒的加入便为碱性食物助了一臂之力，某种程度上平衡了我们的饮食结构。

　　波尔多红酒对人体具体有什么益处呢?

　　一、含抗氧化剂 可防心血管病

　　红波尔多红酒中含有一种叫作白藜芦醇的物质，是一种天然的抗氧化物，在红葡萄皮、葡萄汁、红波尔多红酒中含量很高，通过浸泡和发酵的方法可溶入酒中。

　　白藜芦醇经过抗氧化、抗炎、抗血小板凝聚、抗凋亡、调整血管生成及内皮功能等各个信号途径，能对糖尿病、冠心病及动脉粥样硬化的相关疾病(心脑血管病及外周动脉缺血性疾病)等产生重要的保护作用，如改善冠心病患者的心肌缺血、内皮细胞损伤、缓解动脉粥样硬化板块的形成、防治心肌增大和心律失常等，以及改善缺血心肌再灌注引起的心脏功能损伤，减少AMI的梗塞面积，减少心肌细胞凋亡。

　　由此，适当饮用少量的红波尔多红酒，尤其是在冬天，可增加体内的白藜芦醇含量，对防治心脑血管疾病、延年益寿等方面，是有好处的。

　　二、含SOD成分，有益皮肤

　　红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。

　　酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，滋养皮肤。

　　三、提高免疫力 可防感冒

　　波尔多红酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素(C、B1、B2、PB、B12)、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是体弱者，经常饮用适量波尔多红酒，可以提高免疫力。

　　葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体形成一层薄膜，使病毒难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。因为“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红波尔多红酒，可减轻感冒症状和预防感冒。

　　据悉，在欧洲许多国家，早就有加热波尔多红酒治感冒的民间疗法，在寒冷的冬天，大家喝加热的波尔多红酒来御寒，防治伤风感冒。

　　那么，怎样喝波尔多红酒，才会对人体健康更有益?

　　适当的酒量：除非是对酒精过敏的人，否则滴酒不沾并不是保守健康的方式，因为我们的身体自身有一定的解酒能力，只要是不超过这个量，酒精并不会给身体造成影响。适量的波尔多红酒是多少呢?专家建议，波尔多红酒的饮用量为，男性每人每天最多300～400ml，女性每人每天最多200～300ml。

　　适当的时间：喝酒的最佳时间是晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低。因此美酒虽好，却不宜用它来陪伴良宵，不如早一点品酒，在微醺之中渐入夜色佳境。

　　适当的方式：不要空腹喝酒。如果尚未掌握波尔多红酒的配餐技艺，可以用一点芝士来配酒，另外可搭配一小片苏打饼干。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶，来保护胃黏膜，以缓解酒精对人体的伤害。