法尔多红酒是历史，更是使命，每一瓶波尔多葡萄酒的背后，都凝结着波尔多地区酝酿和培养红酒文化的悠久历史。曼妙多姿的波尔多红酒是波尔多这块土地的化身，葡萄酒当之无愧是波尔多得以闻名的世界王牌。

　　波尔多地区，13000个种植者(酒庄或葡萄园) (约占整个法国的1/10)，经营者113000公顷的葡萄园(约占全法国葡萄种植面积的1/8)，分为57个独立的AOC(原产地监控命名)区;每年出产8.5亿瓶葡萄酒，全部为AOC酒，占全法国同类酒产量的1/4，假如把这些瓶子排队，就可以从地球排到月球!在波尔多有大约1/5的人口在以葡萄酒这一行业生活和发展。

　　所以，对于波尔多地区的人们来说，葡萄酒不仅是自己赖以生存的保障，更是在浓厚的葡萄酒酿制背景之下，成为了一种使命。