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波尔多红酒之王盛大宴会

  还记得一口喝掉上万元的DRC珍稀年份法国红酒品鉴晚宴吗?近日,美酒生活节于广州索菲特酒店总统套房再掀奢华晚宴——柏图斯酒王之夜!

  

  6月7日,富隆酒业总裁 Robert 沈宇辉先生隆重呈献1970年99分Petrus柏图斯 VS 拥有“意大利柏图斯”之称的Masseto马赛多以及“西班牙柏图斯”之称的Pesquera Janus百世嘉酿耶鲁斯的强强对比品鉴晚宴。

  

  罗马人赋予了柏图斯独特的风土,并且以“Petrus”命名葡萄园。柏图斯特别的粘土土壤,形成于4000万年前,表土层颜色深黑,因为该土层含有大量的有机物,并且土层里还含有大量铁矿质。 得天独厚的地理环境及其稀少的产量,使柏图斯的出品始终处于巅峰状态。

  “波尔多红酒之王”柏图斯庄园红葡萄酒

  Petrus 1970

  当晚重头戏!由于年份久远,需要极其精湛的开酒技巧来完成酒王的“开启仪式”。资深侍酒师黎鹏先生,小心翼翼地打开这瓶酒王之王!  

  

  完美开启酒王之王!

  “意大利柏图斯”马赛多红葡萄酒

  Masseto

  除此之外,3L的“意大利柏图斯”Masseto马赛多亦是当晚的一大力作!曾被用来和波尔多酒王柏图斯以盲品的方式一决高下,结果当年有一半的年份居然还胜出了!是夜,多名酒友纷纷赞叹其沉稳、优雅与深邃的香气和口感。晚宴过程中,其香气不断变化发展,但“典雅”二字是始终贯穿始末的精髓!

  “西班牙柏图斯”百世嘉酿耶鲁斯红葡萄酒

  Pesquera Janus

  

  压轴的更有“西班牙柏图斯”Pesquera Janus 百世嘉酿耶鲁斯!这款由“Tempranillo添帕尼优之父”打造的100%添帕尼优顶级臻酿,让当晚的惜酒之人纷纷沉醉于其深邃的宝石红色醇酿中。闻杯香甜,有着非常成熟的蓝莓或黑莓果酱、皮革以及矿物质的味道,伴随着一丝香草气息。口感相当的浓郁复杂,黑色浆果和强烈的辛辣味,及烟熏矿物味激活了整个味蕾,单宁细致,酒体轻盈,收尾相当精彩!

  惜酒知己,一同领略酒王传奇!


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