不知道你有没有猜到我最后遗留的问题呢?看到标题了吗，对呢，法国的葡萄酒皇后就是波尔多红酒(Bordeaux)。今天，就让我们来了解这位坐落于美丽法国，风情万种的皇后。

　　波尔多葡萄酒

　　初识波尔多红酒

　　就如提起葡萄酒第一个想到的是法国，那么在法国首先想到的就会是波尔多，这是全世界最重要的葡萄酒产区。了解波尔多，总得从它的五大名庄开始说起。

　　1拉菲(Laflte-Rothschild)

　　是不是顿时就感觉很熟悉，对啦，各种言情小说，各种霸道总裁剧里面的82年的拉菲就是出自于波尔多的一级酒庄，拉菲。拉菲的特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道。有些雪茄客认为，拉菲入口有夏湾拿雪茄盒的独有香味。

　　2拉图(Latour)

　　和拉菲一字之差的一级酒庄，你知道吗，拉图可以收藏50年之久，刚开始时的拉图入口青涩，甚至难以入口，可是一旦经受时间的考验，它会从稚嫩走向成熟，而这时间需要10年。或许现在快节奏的都市生活，需要那样的耐心。再说他的味道，拉图酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味。

　　3木桐(Mouton Rothschild)

　　木桐酒庄，它会比较特殊，直到1973年从二级酒庄变成了一级酒庄。别看他是后来居上的，木桐酒庄的历史超级牛B的，要追溯到波旁王朝时期，那个时候波尔多地区竟然种不了葡萄，木桐·罗斯乔德家族的老大知道王喜欢，机智地去南方购置葡萄酿酒，最后成功俘获皇室的心，酷爱艺术的路易十四将普桑的名画《酒神节》赐给了木桐·罗斯乔德家族。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道。　　

　　4玛歌(Margaux)

　　玛歌酒庄是传统型的，采用传统的蛋清在酒桶沉淀的工艺。玛歌酒庄葡萄酒是波尔多的代表，细致、温柔、幽雅，单宁中庸。复杂的香味，年份佳的酒还有紫罗兰的花香，成熟后酒质比较柔顺，正因为玛歌的酒比较芳香柔顺易饮。

　　5奥比昂(又译红颜容Haut-Brion)

　　看这个名字的时候，是不是就觉得很高大上，对的，它是法国最显赫和最昂贵的红酒之一，是“五大”中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。

　　红酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，有了优秀的酿造师，才能创造出高质量的酒。