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解读法国葡萄酒保质期

法国红酒的“保质期”是在中国的一个称呼,外国称为“最佳饮用期”。在中国法律明文规定,葡萄酒的标签必须要注明保质期,因此在酒标上才会标注保质期,而保质期大多标注为10年。

葡萄酒的保质期有多长?很多的葡萄酒爱好者都有这样的疑问,葡萄酒的“保质期”到底是多久?每个人回答的都很单一,不全面。今天红酒货仓club为葡萄酒代理商讲解一下葡萄酒的保质期。

葡萄酒是有生命周期的,一般的葡萄酒的生命周期是4-5年,好一点的葡萄酒是10年左右,最好的葡萄酒的生命周期可以超过30年。在最佳的饮用期饮用葡萄酒口感最佳,如果超出了最佳饮用期的口感会下降。

影响葡萄酒保质期的因素:

1、葡萄酒的品质,一般来说葡萄酒的质量越好,储存的酒越久。

2、单宁含量越高的葡萄酒 产生的沉淀酒越低。

3、葡萄酒的酿造条件

4、葡萄酒的储存条件(温度、气候、人为因素等)

5、酒精含量的影响 11%-15%的含量最不容易产生细菌。

不同的葡萄酒它的保质期会不同,很少有白葡萄酒的保质期能到10年,而红葡萄酒的保质期要比白葡萄酒的保质期要长久一点,因为酒的品质越好,它的保质期酒越好一些,法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。


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